Nền ẩm thực Việt Nam vô cùng rộng lớn và còn nhiều món bạn chưa biết đến. Những món ăn này trải dài ở khắp vùng miền nên để hưởng thức hết được không phải điều dễ dàng. Nên bạn không thể lựa chọn hưởng thức hết tất cả món ăn ở Việt Nam để tìm ra món ngon được. Vì thế hôm nay muabaohiem sẽ tổng hợp những thực đơn cho người ăn kiêng nhé.
Giảm cân không tinh bột có thật sự hiệu quả không?
Đầu tiên, chúng ta nên thử tìm hiểu thực đơn cho người ăn kiêng không tinh bột là gì để kiểm chứng cho hiệu quả của nó nhé. Chế độ giảm cân không tinh bột hay còn được nhắc đên là low-carb có năng lực giới hạn chủng loại và số lượng carbohydrate bổ sung vào cơ thể. Carbohydrate là yếu tố dinh dưỡng đa lượng có năng lực cung cấp năng lượng cho con người.
Thế nhưng, tinh bột cũng là nguyên nhân hàng đầu gây nên hiện trạng tăng cân mất kiểm soát, gây béo phì. Nguyên nhân là do chúng ta thường bổ sung tinh bột vượt quá nhu cầu cơ thể cần mỗi ngày. Những phần năng lượng dư thừa này lúc đó sẽ chuyển hóa thành mỡ, tích tụ dưới da, dần dần dẫn đến tình trạng thừa cân & có thể gây ra các căn bệnh không an toàn khác.
Như vậy, thực đơn cho người ăn kiêng không tinh bột chính là bước đầu tiên giúp bạn hạn chế nạp năng lượng dư thừa cho cơ thể, qua đó thúc đẩy cơ thể phải giải phóng năng lượng tích trữ. Điều này nhằm cung cấp cho các hoạt động thường ngày, qua đó sẽ giúp cân nặng giảm.
Xem thêm: Rong kinh ở nữ giới: Nguyên nhân và cách điều trị cho bạn tìm hiểu
Những thực đơn cho người ăn kiêng hiệu quả nhất
Bữa sáng
Những món ăn trong thực đơn giảm cân cho người bận rộn vào buổi phía dưới có thể giúp bạn chuẩn bị một bữa sáng siêu nhanh gọn nhưng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Trứng luộc: bạn sẽ vừa luộc trứng, vừa chuẩn bị đồ đạc để đi làm. Chỉ trong 10 phút, bạn đã có một bữa sáng nhiều vitamin B12, vitamin D3 cùng với protein thiết yếu cho cơ thể.
Yến mạch trộn sữa chua: đây chính là món ăn siêu nhanh, giúp bạn có được bữa sáng đầy năng lượng tuy nhiên không liên quan đến cân nặng. Nếu ước muốn tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể rắc một chút nho khô hoặc ngũ cốc dạng hạt.
Phô mai trái cây: Món ăn này khá đơn giản. Toàn bộ những gì bạn phải cần làm là trộn phô mai và trái cây tươi cắt nhỏ. Bạn đã có ngay 1 bữa sáng lành mạnh trong 1 phút 30 giây.
Trứng và bơ nghiền: Quả bơ luôn nằm trong vị trí đầu danh sách những thực phẩm lành mạnh nên ăn vào buổi sáng. Sự kết hợp giữa chất béo trong quả bơ cùng protein của trứng sẽ giúp cho cơ thể bạn no lâu hơn. Món ăn này cực kỳ thích hợp cho những người bận rộn ước muốn giảm cân.
Bữa trưa
Trứng & canh cải: đây chính là 2 món ăn giúp bạn đủ năng lượng thực hiện những công việc cho cả buổi chiều mà không sợ tăng cân. Nếu không ước muốn nhiều dầu mỡ, thay vì trứng rán, bạn sẽ chọn lựa trứng luộc để giữ nguyên dinh dưỡng và giảm thiểu calo trong khẩu phần ăn.
Salad ức gà: Món ăn này rất dễ chế biến, ngon miệng & đủ dinh dưỡng. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn ức gà, rau củ & nước sốt để ăn kèm. Salad ức gà giúp cơ thể tăng cường protein, vitamin & chất xơ.
Sushi cơm cuộn cá hồi: không hẳn phải ra nhà hàng để thưởng thức món ăn này, bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị cho bữa trưa của mình với những nguyên liệu thông dụng như: cá hồi, cơm, rong biển, rau xanh. Lưu ý, để hỗ trợ giảm cân, hãy cho ít cơm, tăng cường rau & cá hồi trong món ăn này nhé!
Cơm gạo lứt & ức gà luộc: bạn sẽ thay thế gạo trắng thành gạo lứt vào bữa trưa của mình. Ức gà luộc & thịt bò lúc lắc là những món ăn kèm rất hợp với cơm gạo lứt đấy!
Bữa tối
Một trong những cách ăn giảm cân cho người bận rộn là không ăn quá nhiều vào buổi tối. Chú ý, bạn không nên ăn tối sau 7 giờ. Hơn nữa, hãy dành thời gian để tập một vài bài tập thể dục nhẹ nhàng, vừa giúp cơ thể khỏe khoắn, dễ ngủ hơn, vừa đốt cháy được một phần calo.
Khoai lang luộc: đây là món ăn siêu đơn giản cho những ngày không biết ăn gì. Bạn có thể mua khoai lang vào cuối tuần và trữ trong tủ lạnh để dễ dàng chuẩn bị cho bữa tối. Đây cũng là món ăn luôn có mặt trong các menu giảm cân cho người bận rộn.
Bắp luộc & salad rau củ quả: Bữa ăn rất giàu vitamin & chất xơ, cực kỳ thích hợp cho những ai sợ béo bụng và dư năng lượng vào buổi tối. Để có món salad rau củ quả thu hút, bạn phải cần chuẩn bị 1 quả bơ, 10 quả cà chua bi, 1 trái dưa leo và 1 ít rau xà lách. Trộn tất cả cùng nước sốt, bạn có thể có một đĩa thức ăn chất lượng.
Khoai tây và ức gà luộc không da: Bạn nên tránh chọn những phần thịt nhiều mỡ như cánh gà, đùi gà để hạn chế tích lũy chất béo cho cơ thể. Món khoai tây và ức gà luộc sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn nếu ăn kèm với nước sốt được nêm nếm phù hợp với khẩu vị.
Menu giảm cân không tinh bột có tốt không?
Khi tìm đến những thực đơn cho người ăn kiêng, ước muốn trước tiên của bạn dám chắc là hiệu quả giảm cân của nó có tốt không? Như chúng ta đã biết, tinh bột là một trong những hội nhóm hoạt chất đóng vai trò quan trọng với cơ thể. Cơ thể hấp thu Carbs từ thực phẩm để tạo năng lượng cho hoạt động sống, tổng hợp chất xơ support tiêu hóa & hấp thụ thức ăn.
Tình trạng béo phì thường gặp phải ở những người nạp vào lượng tinh bột vượt quá nhu cầu cơ thể trong chế độ dinh dưỡng thiếu cân bằng. Khi cơ thể không sử dụng hết năng lượng mà thực phẩm nạp vào, phần còn dư sẽ chuyển hóa thành mỡ tích tụ dưới da và cơ, dẫn đến béo phì. Không những khiến bạn kém tự tin về vóc dáng bản thân mà mỡ càng nhiều rủi ro bệnh lý càng cao, nguy hiểm đến sức khỏe & tính mạng.
Lưu ý khi áp dụng menu không tinh bột
Bạn thật sự không nên áp dụng những thực đơn cho người ăn kiêng chỉ chứa rau quả & trái cây. Việc này sẽ khiến cơ thể dễ đối mặt tình trạng bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, thiếu máu, kiệt sức…
Các thực đơn cho người ăn kiêng không tinh bột mặc dù vậy khá nhiều chất béo cũng không nên áp dụng trong thời gian quá lâu. Bởi khi không đủ tinh bột để giúp chuyển hóa các chất này, cơ thể sẽ tự sản sinh ra một vài người chất khác có tác dụng tương tự như xeton, nitơ… tất cả những chất tự sản sinh này đều gây hại cho cơ thể.
Hãy áp dụng thực đơn cho người ăn kiêng không tinh bột trong khoảng thời gian phù hợp với tình trạng sức khoẻ và không nên kéo dài. Bởi chế độ ăn kiêng này có năng lực gây ức chế insulin, giúp tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Xem thêm: Những món ăn tốt cho người lớn tuổi giúp tăng cường sức khỏe
Lời kết
Cảm ơn bạn đã xem qua bài viết về thực đơn cho người ăn kiêng ở trên đây. Với những thông tin mình chia sẻ thì hy vọng phần nào sẽ giúp đỡ cho bạn vượt qua những khó khăn và thắc mắc của bản thân nhé. Chúc các bạn luôn thành công trong cuộc sống.
Lộc Nguyên – Tổng hợp & chỉnh sửa
(Tham khảo: hellobacsi.com, toshiko.vn, …)
