Sức khoẻ cơ thể chúng ta phụ thuộc vào các thực phẩm chúng ta ăn mỗi ngày. Nên việc lựa chọn những thực phẩm có lợi cho sức khoẻ của mình là ưu tiên hàng đầu để có một cơ thể khoẻ mạnh. Nhưng thị trường thực phẩm càng ngày đa dạng khiến nhiều người gặp khó khăn trong việc lựa chọn nguồn thực phẩm chính. Chính vì thế hôm nay muabaohiem sẽ tổng hợp những thực phẩm tốt cho thận nhé.
Chế độ dinh dưỡng bổ thận là gì?
Chế độ dinh dưỡng bổ thận là 1 cách bảo vệ thận khỏi bị tổn hại thêm. Có nghĩa là cần hạn chế những thực phẩm và đồ uống không có lợi cho thận. Song song cần phải bảo đảm được sự cân bằng giữa năng lượng (calo), protein, vitamin và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Thận là một đơn vị nhỏ nhưng mà lại đảm nhiệm nhiều tính năng cần thiết trong cơ thể, gồm có:
- Lọc các chất thải.
- Bài tiết một vài người hormone điều hòa huyết áp.
- Cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
- Sản xuất nước tiểu.
- ….
Bệnh tăng huyết áp & tiểu đường là những vấn đề rủi ro thông dụng nhất gây bệnh thận. Ngoài ra, việc hút thuốc, tình trạng béo phì, yếu tố di truyền, giới tính và tuổi tác cũng có thể làm tăng rủi ro mắc bệnh thận.
Lượng đường trong máu cao và huyết áp cao nếu không được kiểm soát sẽ gây tổn thương các mạch máu ở thận, làm giảm khả năng hoạt động 1 cách tối ưu của thận. Khi chức năng thận suy giảm, các chất thải sẽ tích tụ lại trong máu, gồm có cả các chất thải từ thực phẩm, chúng sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn.
Xem thêm: Lợi ích và tác dụng của thể dục thể thao
Nhóm dinh dưỡng cho người suy thận
Mỗi một cấp độ tổn thương thận sẽ có những hạn chế riêng trong chế độ ăn. Bạn nên trao đổi với bác sĩ chuyên khoa & các bác sĩ dinh dưỡng để xác định chế độ ăn uống tốt nhất cho mình. Đối với hầu hết những người bệnh thận tiến triển, điều cốt yếu là phải tuân thủ theo chế độ dinh dưỡng bổ thận giúp giảm lượng chất thải trong máu. Nó sẽ giúp tăng cường công dụng thận trong khi ngăn ngừa các tổn thương xuất hiện thêm.
Natri
Đây là khoáng chất được tìm thấy trong đầy đủ thực phẩm, là yếu tố chính của muối ăn. Natri có ảnh hưởng đến huyết áp, tham gia vào việc duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể. Thận khỏe mạnh sẽ giữ cho nồng độ natri trong máu ở mức kiểm soát. Nhưng khi bị bệnh thận mạn tính, việc thêm natri & chất lỏng tích tụ trong cơ thể có thể gây ra một vài người vấn đề như sưng mắt cá chân, huyết áp cao, khó thở, tích tụ dịch chung quanh tim, phổi,…
Kali
Kali là khoáng chất giúp cho các dây thần kinh & cơ bắp hoạt động 1 cách ổn định. Những người mắc bệnh bị bệnh thận mạn tính, cơ thể thường không thể lọc được lượng kali dư thừa. Khi nồng độ kali trong máu tăng cao có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng đến tim. Lượng kali trong khẩu phần ăn thường nhật nên ít hơn 2g.
Kali được tìm thấy trong phong phú trái cây & rau như chuối, bơ, dưa, khoai tây,… Người suy thận nên hạn chế các loại trái cây & rau này, nên sử dụng các thực phẩm chứa lượng kali thấp như là: táo, việt quất, dâu tây, quả mâm xôi, mận, dứa, cải bắp, súp lơ,…
Phốt pho và canxi
Đây là hai khoáng chất rất cần thiết để giữ cho xương chắc khỏe. Tuy nhiên khi thận bị suy yếu thường không thể loại bỏ được lượng phốt pho dư thừa trong máu. Khi đó người bệnh sẽ có nguy cơ mắc những dịch bệnh tim. Lượng canxi trong máu giảm, cơ thể sẽ lấy canxi từ trong xương ra, điều này làm cho xương bị yếu & dễ bị phá vỡ hơn.
Protein
Đây là một chất dinh dưỡng mà người bệnh suy thận có thể sẽ phải hạn chế. Bởi vì thận đã bị tổn thương không thể loại bỏ các chất thải sinh ra từ quy trình chuyển hóa protein. Thế nhưng, những người mắc bệnh đang lọc máu lại có nhu cầu protein cao hơn.
Tổng hợp những thực phẩm tốt cho thận giúp bạn luôn khỏe mạnh
Cá biển
Được biết đến như nguồn dinh dưỡng vô tận của đại dương. Cá là nguồn thực phẩm tốt cho thận không thể thiếu của con người. Cá nói chung giàu protein và omega 3 có tác dụng chống viêm vac lây lan của bệnh. Ngoài ra nguồn protein dồi dào giúp kháng viêm cũng giống như tăng trí nhớ cho con người.
Các kiểu bí
Bí được trồng nhiều ở khắp các vùng miền của Việt Nam. Bí nói chung có hàm lượng tinh bột cao, thế nhưng hàm lượng đường cực thấp, tốt cho cơ thể không lo béo phì. Ngoài ra các loại bí còn có công dụng thanh lọc cơ thể loại bỏ những chất độc hại ra bên ngoài. Vì thế mà hoạt động của thận cũng được hỗ trợ.
Bắp cải, súp lơ
Bắp cải súp lơ nói chung là hai loại thực phẩm tốt cho thận cực healthy giàu chất xơ cực ít kali vì vậy rất thích hợp cho người bị thận. Chất oxygenat trong hai loại ra củ này có tác dụng khử một số chất độc hại trong cơ thể giúp giảm bớt gánh nặng cho thận. Ngoài ra đây là nguồn dinh dưỡng dồi dào hỗ trợ tiêu hoá tối đa.
Thực phẩm giàu omega 3
Thực phẩm tốt cho thận giàu omega 3 là câu trả lời đầu tiên cho bị thận yếu nên ăn gì. Omega 3 là loại acid béo lành mạnh có công dụng kháng viêm, giảm đau hiệu quả. Nó cũng giúp đẩy mạnh quá trình làm lành tổn thương tại thận. Cá béo (cá thu, cá ngừ, cá trích…), chế phẩm từ đậu nành, các loại hạt (hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó…) chứa nhiều omega 3.
Ngũ cốc
Ngũ cốc gồm vừng, gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì & các kiểu đậu. Chúng là thực phẩm tốt cho thận cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi, uể oải cho người bệnh. Đáng chú ý, các kiểu đậu là lời giải cho ăn gì khi thận yếu. Đậu chính là nguồn cung cấp chất đạm lành mạnh, lý tưởng để thay thế cho đạm động vật. Các loại đậu chứa nhiều acid amin, hợp chất thực vật giúp giảm nồng độ cholesterol và thải trừ độc tố.
Rau xanh
Nếu băn khoăn thực phẩm tốt cho thận gì hãy chọn rau có màu xanh đậm. Đó là: Rau cải xoăn, súp lơ xanh, rau bina, bắp cải… Chúng chứa nhiều phytochemical, thioxyanat, glucosinolate và indoles hỗ trợ tích cực cho quá trình hoạt động của thận. Độ pH cao trong loại rau này có năng lực kiềm hóa nước tiểu để bài tiết ra ngoài đơn giản hơn. Đặc biệt, súp lơ xanh giúp chống viêm, ngăn ngừa viêm & hoại tử ống dẫn tại thận. Bên cạnh đó, bắp cải cũng là thực phẩm tốt cho người suy thận.
Hoa quả
Các thực phẩm tốt cho thận như bơ, dưa lưới, táo, nho đỏ, dâu tây… là lời giải cho người bị thận yếu nên ăn gì. Trong đó, bơ chứa nhiều acid béo không no cùng một lượng lớn vitamin & khoáng chất tốt cho thận. Dưa lưới chứa beta-carotene, acid caffeic, phytoene support tốt cho chức năng của thận.
Nho đỏ lại là lời giải cho suy thận nên ăn gì. Các chất trong loại quả này support làm lành các tổn thương ở tế bào thận, giảm phù nề. Táo giúp ổn định huyết áp, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Loại quả này không chứa natri nên là lời giải thích thích hợp cho thận suy nên ăn gì. Nếu còn câu hỏi thắc mắc suy thận nên ăn gì thì đừng bỏ qua dâu tây. Vì trong loại quả này chứa các chất chống oxy hóa như: Vitamin C, ellagitannin, anthocyanins…
Xem thêm: Hội chứng sợ lỗ tròn (Trypophobia): Những điều cần biết
Lời kết
Cảm ơn bạn đã xem qua bài viết về thực phẩm tốt cho thận ở trên đây. Với những thông tin mình chia sẻ thì hy vọng phần nào sẽ giúp đỡ cho bạn vượt qua những khó khăn và thắc mắc của bản thân nhé. Chúc các bạn luôn thành công trong cuộc sống.
Lộc Nguyên – Tổng hợp & chỉnh sửa
(Tham khảo: vinmec.com, tambinh.vn, …)
