Các món ăn mỗi ngày có những gì và có ảnh hướng đến sức khỏe không? Hằng ngày chúng ta ăn nhiều món khác nhau, nên năng lượng chúng ta nạp cũng có nhiều loại. Nhưng có vài món ăn nhiều quá thì lại ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Để biết những món đó là gì thì hôm nay muabaohiem sẽ tổng hợp những món ăn giàu dinh dưỡng cho bé nhé.
Tầm cần thiết của việc chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ
Trẻ không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng trong thời gian dài có thể dẫn tới suy dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng là hiện trạng cơ thể trẻ bị thiếu nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển, quan trọng là các vi chất cơ bản như kẽm, canxi, sắt, vitamin A, B, C, D, i-ốt, selen,… Điều này khiến trẻ chậm phát triển về chiều cao, cân nặng, chậm phát triển nhận thức hoặc gặp phải những hậu quả nghiêm trọng khác.
Ăn đủ các hội nhóm dưỡng chất cần thiết: Tinh bột giúp cung cấp năng lượng (có trong gạo, mì, khoai tây, ngũ cốc,…), chất đạm giúp xây dựng các mô & tế bào (có nhiều trong cá, thịt, trứng, sữa, các loại đậu), chất béo giúp bổ sung năng lượng (hàm lượng cao trong dầu thực vật, mỡ động vật) & chất xơ giúp làm sạch đường tiêu hóa, điều hòa đường huyết (rau xanh, hoa quả);
Xem thêm: Cách tăng cân cho người gầy khó hấp thụ
Khi nào nên cho bé ăn thức ăn cứng
Bé nên ăn đồ ăn cứng khi được 9 tháng tuổi. Đừng cho bé ăn đồ ăn mềm quá lâu, điều đấy sẽ khiến cho bé khó ăn đồ ăn cứng về sau này. Hãy cố gắng phong phú menu để tăng cường dinh dưỡng cho bé & nhớ rằng món này bé không thích hôm nay thế nhưng có thể sẽ thích vào ngày hôm sau.
Nên cho bé ăn với định lượng là bao nhiêu?
Thật không may, có nhiều đứa trẻ không chịu ăn theo menu đã được chỉ dẫn. Thế nhưng, vẫn có một vài người lời khuyên bạn nên thực hiện theo khi định lượng thức ăn cho bé. Các bé sẽ cho bạn thấy khi nào thì bé đói bằng cách tỏ ra cáu kỉnh hoặc nhăn nhó. Bé nên được ăn đủ ba bữa chính (sáng, trưa và tối) mỗi ngày cùng với những bữa nhẹ chen ngang.
Muabaohiem cũng có vài ví dụ cho món ăn vặt nếu bạn chưa nghĩ ra món gì bổ dưỡng mà lại hấp dẫn bé. Nhiều bố mẹ đầu tư rất nhiều thời gian, công sức, tiền bạc & cả cảm giác vào việc điều chỉnh thói quen ăn uống của bé. Bất chấp việc này, các bé thường biết rõ mình mong muốn ăn gì và khi nào ăn. Cho dù lượng ăn của các bé là ưu tiên hàng đầu của bố mẹ, các bé lại thường không để ý nhiều lắm đến việc này.
Những món ăn giàu dinh dưỡng cho bé giúp trẻ khôn lớn khỏe mạnh
Bơ
Bơ là món ăn giàu dinh dưỡng cho bé duy nhất có chứa chất béo bão hòa đơn có lợi và giúp giảm cholesterol có hại cho tim. Bơ cũng là một nguồn chất xơ hòa tan có thể giúp ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra loại trái cây này còn chứa rất là nhiều vitamin E có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Bạn hãy thử nghiền bơ với một ít chanh hoặc nước cốt chanh cùng sữa chua & rưới chúng lên bánh nướng hoặc trộn với rau sống để bé có thể thưởng thức ngon miệng hơn.
Việt quất
Việt quất là món ăn giàu dinh dưỡng cho bé chứa các vitamin, khoáng chất & chất chống oxy hóa. Loại trái cây này có thể giúp con bạn giảm cholesterol, tăng cường bộ nhớ và chống lại một vài người loại ung thư cụ thể. Việt quất có thể đem lại ích lợi sức khỏe to lớn dù con bạn thưởng thức khi nó còn tươi hoặc khi đã đông lạnh.
Các đầu bếp có tiếng thường tạo nên sốt chứa những loại đậu với việt quất và cải bó xôi để ăn kèm với bánh bột mì nướng, bánh mì kẹp thịt & bánh quy. Việt quất dại đông lạnh là một trong các kiểu thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất mà bạn có đưa vào món ăn của bé.
Yến mạch
Loại ngũ cốc mềm nguyên hạt này là món ăn giàu dinh dưỡng cho bé giúp ta ngăn chặn lượng đường trong máu tăng và giảm đột ngột, khiến cho bạn cảm thấy no lâu hơn & giúp cơ thể loại bỏ được các cholesterol có hại. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng bột yến mạch vào bữa ăn sáng.
Bạn sẽ chế biến bữa sáng bằng bột yến mạch truyền thống thay vì dùng những loại chế biến sẵn bởi chúng cung cấp nhiều chất xơ và nguồn năng lượng để bạn hoạt động lâu dài hơn. Hãy nấu yến mạch bằng sữa thay vì nước và trang trí món ăn bằng quả việt quất để tạo nên bữa ăn phong phú dinh dưỡng cho một ngày mới.
Cá hồi
Loại cá sống ở vùng nước lạnh này có chứa omega-3 có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim, cải thiện tâm trạng & ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. Các những người có chuyên môn món ăn giàu dinh dưỡng cho bé gợi ý bạn hãy nấu món cá hồi tẩm bột chiên giòn để con bạn & cả gia đình có thể cùng nhau thưởng thức. Hãy chọn cá hồi hoang dã để giúp con bạn giảm rủi ro tiếp cận với các chất độc hại như PCBs và thủy ngân.
Cách chế biến món ăn này vô cùng đơn giản: hãy cắt lát khoảng nửa ký cá hồi, nhúng chúng vào lòng trắng trứng đã được đánh nhẹ, sau đó lại nhúng vào hỗn hợp vụn bánh mì, bột ngô, phô mai, muối, hạt tiêu, ớt bột, tỏi & hành tây thái nhỏ. Cuối cùng, rán cá trên chảo với lửa vừa phải. Thế là một món ăn ngon lành cho cả gia đình bạn đã sẵn sàng.
Sữa chua
Sữa chua là món ăn giàu dinh dưỡng cho bé giàu canxi và là một nguồn protein (chất đạm) rất tích cực. Sữa chua còn giúp củng cố xương & răng, support tiêu hóa và chống lại các vi khuẩn có hại trong đường ruột. Bạn có thể thưởng thức món này bằng cách mua sữa chua ít béo, đổ nó vào trái cây tươi hoặc trái cây đông lạnh. Bằng việc này, bạn sẽ làm tránh được lượng đường trong sữa chua có đường khi cho bé ăn món đấy & tạo nên một món ăn giàu kem & ngon miệng để các bé có thể thỏa thích thưởng thức.
Các loại cá
Cha mẹ có thể cho trẻ ăn cá từ thời điểm bé bắt tay vào làm ăn dặm. Cá là món ăn giàu dinh dưỡng cho bé nguồn protein, vitamin và khoáng chất dồi dào. Song song, các axit béo Omega-3 có trong cá hồi và cá thu rất bổ dưỡng tim mạch & hỗ trợ sự phát triển trí não của bé.
Thế nhưng, các bậc phụ huynh cũng nên lưu ý có một vài người loại cá mà trẻ không nên ăn. Đó là cá mập, cá kiếm,… Vì chúng có hàm lượng thủy ngân cao, có thể ảnh hưởng tiêu cực tới hệ thần kinh đang tăng trưởng của trẻ. Những loại cá hồi, cá mòi, cá ngừ,… Tuy tốt cho trẻ tuy vậy chúng cũng có thể chứa một lượng thủy ngân thấp nên cha mẹ cần giới hạn khẩu phần ăn của trẻ, chỉ nên ăn 1 – 2 lần/tuần.
Sữa và các chế phẩm từ sữa
Một khi trẻ bắt đầu theo chế độ ăn dặm, cha mẹ vẫn nên tiếp tục cho bé bú sữa mẹ hoặc sữa bí quyết cho tới khi trẻ được tối thiểu 1 tuổi. Sau đó, các bà mẹ có thể tiếp tục cho con bú hoặc cho bé uống sữa bò thay thế. Món ăn giàu dinh dưỡng cho bé, nhất là sữa chua cung cấp nhiều protein và canxi, giúp củng cố xương và răng, hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ chống lại các vi khuẩn có hại trong đường ruột.
Xem thêm: Cách rèn luyện thể lực tốt nhất tại nhà cho người bận rộn
Lời kết
Cảm ơn bạn đã xem qua bài viết về món ăn giàu dinh dưỡng cho bé ở trên đây. Với những thông tin mình chia sẻ thì hy vọng phần nào sẽ giúp đỡ cho bạn vượt qua những khó khăn và thắc mắc của bản thân nhé. Chúc các bạn luôn thành công trong cuộc sống.
Lộc Nguyên – Tổng hợp & chỉnh sửa
(Tham khảo: hellobacsi.com, vinmec.com, …)
