Nền ẩm thực thế giới vô cùng rộng lớn và hiếm có ai tìm được khẩu vị của mình. Bạn không thể nếm từng món ăn trên toàn thế giới chỉ để tìm ra món phù hợp nhất cho mình. Nhưng có một công cụ giúp bạn trong điều đó là review về thức ăn. Vì vậy hôm nay muabaohiem sẽ tổng hợp những thực phẩm giàu vitamin c nhé.
Vì sao cần sử dụng các loại thực phẩm bổ sung Vitamin C
Vitamin C là một loại hợp chất có thể hòa tan trong nước và có lợi đối với sức khỏe của cơ thể. Vitamin C được ví như một tấm áo giáp che chở cơ thể trước các tác nhân gây hại, thúc đẩy các quy trình chống lại sự oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, tăng năng lực chữa lành vết thương và ngăn ngừa những mảng bầm tím xuất hiện trên da.
Ở cơ thể trưởng thành thông thường, hàm lượng Vitamin C cần cung cấp mỗi ngày là 90mg đối với nam & 75mg với nữ. Cơ thể chúng ta không bao giờ tự tổng hợp được thiết yếu phải bổ sung từ bên ngoài thông qua các cách không giống nhau, đặc biệt là qua khẩu phần ăn. Những loại rau củ quả hầu hết đều là loại thực phẩm nhiều Vitamin C với hàm lượng khác nhau. Do đó mà bạn sẽ cẩn thận để phối hợp các kiểu thực phẩm khác nhau bảo đảm giàu Vitamin C và vẫn hài hòa khẩu vị trong chế độ ăn hàng ngày.
Xem thêm: Cách rèn luyện thể lực tốt nhất tại nhà cho người bận rộn
Tác dụng của Vitamin C
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và sửa chữa mô ở tất cả các bộ phận của cơ thể. Nhìn chung, hoạt chất này có công dụng giúp:
- Làm lành vết thương & khởi tạo mô sẹo;
- Support sự tăng trưởng làn da khỏe mạnh, gân, dây chằng và mạch máu;
- Sửa chữa & duy trì sụn, xương & răng.
Nó cũng là một chất chống oxi hóa, có nghĩa là có thể giúp ngăn chặn tác hại của các gốc tự do. Cơ thể tạo ra các gốc tự do khi phá vỡ thức ăn hoặc giao tiếp với khói thuốc lá hoặc phóng xạ. Các gốc tự do những năm trước được biết gắn liền với quá trình lão hóa. Chúng đã được chứng minh là tác nhận trong sự phát triển của bệnh ung thư, bệnh tim & viêm khớp.
Vitamin C trị cảm lạnh
Một số tìm hiểu cho thấy vitamin C có thể là một phương thuốc hiệu quả cho cảm lạnh bình thường. Nói chung, những người uống bổ sung dưỡng chất này có thể có các triệu chứng cảm lạnh trong thời gian nhanh chóng hơn một ít, hoặc các triệu chứng nhẹ hơn. Tuy vậy việc bổ sung chúng sau khi bị cảm lạnh dường như không có tác dụng tích cực.
Vitamin C và COVID-19
Nghiên cứu về các liệu pháp và phương pháp điều trị COVID-19 (căn bệnh do coronavirus gây ra có tên SARS-CoV-2) chỉ bắt đầu vào tháng 12 năm 2019, & chưa được tìm hiểu nhiều. Tuy nhiên có năng lực bổ sung chế độ ăn uống của bạn bằng vitamin có thể tăng cường khả năng miễn dịch. Cho dù không rõ liệu vitamin C có thể ngăn ngừa những dịch bệnh về đường hô hấp hay không. Mặc dù vậy tìm hiểu trước đây về vitamin này & cảm lạnh bình thường, gây ra bởi một loại corona virus, cho chúng ta thấy lợi ích nhất là giảm thời gian mắc bệnh.
Giảm rủi ro mắc bệnh mạn tính
Vitamin này là một chất chống oxi hóa mãnh liệt có thể tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể. Chất chống oxi hóa là các phân tử làm tăng cường hệ thống miễn dịch. Chúng hoạt động bằng việc bảo vệ các tế bào khỏi các phân tử có hại được gọi là gốc tự do. Khi các gốc tự do tích lũy, chúng có thể thúc đẩy một tình trạng được gọi là stress oxi hóa. Chúng xoay quanh đến nhiều bệnh mãn tính.
Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ nhiều vitamin C có thể giúp tăng mức độ chống oxi hóa trong máu lên tới 30%. Vấn đề này giúp cơ thể phòng thủ tự nhiên, chống lại chứng viêm trong cơ thể. Việc này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các dịch bệnh mãn tính như bệnh tim.
Tổng hợp những thực phẩm giàu vitamin c tăng cường cơ thể
Cam
Nhiều người câu hỏi thắc mắc rằng không hiểu vì sao khi đi thăm người mắc bệnh hay người bị đau ốm thường mua cam mang theo. Thực tế đây chẳng phải là thói quen mà là cam cung cấp hàm lượng cao Vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể để rất nhanh đẩy lùi được bệnh tật.
Những năm trước, cam đã được biết tới là loại thực phẩm giàu vitamin c dồi dào, cứ 100g cam thì có khoảng 50mg Vitamin C. Chính vì vậy mà một ly nước cam mỗi ngày là cách an toàn & hiệu quả để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài cam thì các kiểu quả như chanh, bưởi, quýt,… Cũng là các loại thực phẩm giàu Vitamin C mà chúng ta không nên bỏ qua.
Ổi
Có gần như không có người biết rằng những quả ổi nguồn gốc từ vùng cận nhiệt đới là loại thực phẩm nhiều Vitamin C gấp 4 lần so với cam. Cứ trung bình 100g ổi sẽ cung cấp đến 200mg Vitamin C cho cơ thể.
Không chỉ có nguồn Vitamin C dồi dào mà ổi còn có chứa nhiều axit folic cùng một số chất khoáng như Kali, Đồng, Mangan, chất xơ, chất béo hòa tan & muối Natri, Cholesterol có lợi cho sức khỏe. Chính vì vậy mà nếu như bạn đang tìm kiếm những loại thực phẩm bổ sung Vitamin C thì hãy nghĩ tới việc đến ổi sau mỗi bữa ăn thường nhật nhé.
Ớt chuông
Ớt chuông là loại thực phẩm giàu vitamin c rất quen thuộc trong bữa ăn thường nhật của người Việt. Với hàm lượng Vitamin C cao và chất chống oxy hóa, ớt chuông cung cấp từ 80 – 150mg hợp chất thiết yếu mỗi ngày trong 100g. Ngoài ra, ớt chuông còn có chứa các yếu tố như Vitamin B6, Sắt, Kali, ngăn ngừa quy trình hình thành đông máu & triệu chứng đục thủy tinh thể.
Kiwi
Nói đến các loại thực phẩm giàu vitamin c thì không thể nói không nhắc đến cái tên Kiwi. Quả Kiwi được cho là loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trung bình 100g Kiwi có chứa đến 70mg Vitamin C. Ngoài ra, Kiwi còn bổ sung các chất như Kali, chất chống oxy hóa, Omega – 3 cùng như một vài người Vitamin khác cần thiết đối với cơ thể.
Mặc dù Kiwi không được trồng phổ biến ở nước ta nhưng mà vào thời điểm hiện tại, bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại trái cây này ở bất cứ cửa hàng nhỏ lẻ, quầy trái cây nhập khẩu hay các siêu thị, chợ,… Tốt nhất bạn nên sử dụng những quả mới chín tới & vừa cắt để đảm bảo hàm lượng Vitamin C được cao nhất.
Đu đủ
Không chỉ mang lại hương vị ngon ngọt mà đu đủ còn thực phẩm giàu vitamin c có lợi cho sức khỏe của cơ thể. Trung bình 100g đu đủ sẽ cung cấp đến 62mg Vitamin C cùng với các chất chống oxy hóa như Carotene, Flavonoid, Vitamin A, Folat và nhiều thành phần có lợi cho đường tiêu hóa.
Đáng chú ý, các nhà khoa học đã chứng minh được rằng việc bổ sung đu đủ thường xuyên sẽ giúp giảm rủi ro gây ung thư đại tràng, ung thư cổ tử cung. Vì vậy, hãy thường xuyên thêm đu đủ vào chế ăn bổ sung Vitamin C để giúp cơ thể khỏe mạnh.
Cà chua
Cà chua là thực phẩm giàu vitamin c, bạn đã biết chưa? Nổi tiếng với hàm lượng Lycopene cũng với các chất chống oxy hóa vô cùng phong phú, cà chua được xem là nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào cho cơ thể.
1 quả cà chua đã có thể cung cấp hơn một nửa hàm lượng Vitamin C cần thiết đối với cơ thể. Hơn nữa, nó còn đem đến rất là nhiều hoạt chất khác giúp cơ thể chống lại bệnh tật, hoàn thiện sức khỏe hiệu quả. Vậy thì tại sao bạn không sử dụng cà chua liên tục hơn để cung cấp đủ hàm lượng Vitamin C thiết yếu cho cơ thể mỗi ngày?
Xem thêm: Những món ăn tốt cho người lớn tuổi giúp tăng cường sức khỏe
Lời kết
Cảm ơn bạn đã xem qua bài viết về thực phẩm giàu vitamin c ở trên đây. Với những thông tin mình chia sẻ thì hy vọng phần nào sẽ giúp đỡ cho bạn vượt qua những khó khăn và thắc mắc của bản thân nhé. Chúc các bạn luôn thành công trong cuộc sống.
Lộc Nguyên – Tổng hợp & chỉnh sửa
(Tham khảo: medlatec.vn, youmed.vn, …)
