Sức khoẻ của cơ thể chúng ta phụ thuộc vào những thực phẩm mà chúng ta ăn mỗi ngày. Nên việc lựa chọn những thực phẩm có lợi cho sức khoẻ của mình là ưu tiên hàng đầu để có một cơ thể khoẻ mạnh. Nhưng thị trường thực phẩm càng ngày đa dạng khiến nhiều người gặp khó khăn trong việc lựa chọn nguồn thực phẩm chính. Chính vì thế hôm nay muabaohiem sẽ tổng hợp những thực phẩm ngăn ngừa ung thư nhé.
Thực phẩm chống ung thư có nghĩa là gì?
Thức ăn chống ung thư là những đồ ăn có khả năng tránh mối nguy hại phát triển ung thư. Những đồ ăn này có thể chứa các “hóa chất thực vật” bảo vệ các tế bào chống lại các hợp chất có hại gây tăng trưởng ung thư được sản xuất bởi cơ thể, trong môi trường sống của bạn hoặc từ chính những thực phẩm mà bạn ăn vào.
Với một chế độ dinh dưỡng cần bằng, một vài thực phẩm nhất định có thể tăng cường khả năng miễn dịch của bạn, giúp bạn kéo dài trọng lượng cơ thể khỏe khoắn, có thể là những vấn đề chính trong việc bảo vệ cơ thể bạn GIẢM mối nguy hại mắc bệnh ung thư.
Nhiều nghiên cứu đã cho thấy những thay đổi lối sống dễ dàng như tuân theo chế độ ăn lành mạnh, có thể đề phòng 30-50% toàn bộ các bệnh ung thư. trong thời gian chúng rất lành mạnh đối với sức khỏe của bạn, những đồ ăn khác vẫn là then chốt để bạn kéo dài sự lành mạnh và cân bằng trong ăn uống.
XEM THÊM Bảo hiểm tiền gửi là gì? Mục đích của bảo hiểm tiền gởi là gì
Những thực phẩm ngăn ngừa ung thư
Cà chua
Cà chua là một nguồn bổ sung vitamin A, C, và E và hợp chất chống ung thư là lycopene. Chất ngăn ngừa oxy hóa này giúp phản kháng lại các gốc tự do và các tế bào ung thư. Vitamin C trong cà chua giúp đề phòng hư hại tế bào có thể gây ra ung thư. Cà chua là thực phẩm tuyệt vời để phản kháng lại ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư miệng, ung thư tuyến tụy và ung thư ruột kết.
Bông cải xanh
Bông cải xanh chứa sulforaphane, một hợp chất thực vật được tìm thấy trong các loại rau họ cải có thể có đặc tính chống ung thư mạnh. Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy sulforaphane tránh kích thước và số lượng tế bào ung thư vú tới 75%. Như vậy, bạn hoàn toàn có khả năng thêm bông cải xanh vào chế độ ăn mỗi ngày như một cách chống ung thư vú hiệu quả.
Một chiết suất trên động vật cho thấy điều trị chuột bằng sulforaphane giúp tiêu diệt tế bào ung thư tuyến tiền liệt và giảm hơn 50% khối lượng khối u. một vài bào chế cũng phát hiện thấy rằng việc ăn nhiều rau họ cải như bông cải xanh có thể liên quan đến nguy cơ ung thư đại trực tràng thấp hơn.
Cà rốt
Beta carotene và falcarinol được tìm thấy trong cà rốt giúp chống ung thư. Tiêu thụ cà rốt có thể chống lại các bệnh ung thư như: ung thư phổi, ung thư miệng, ung thư cổ họng, ung thư dạ dày, ung thư ruột, ung thư bàng quang, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.
Đậu
Đậu có nhiều chất xơ, mà một vài nghiên cứu đã tìm thấy có thể giúp giữ gìn chống lại ung thư đại trực tràng. Một nghiên cứu đã theo dõi 1.905 người có tiền sử khối u đại trực tràng và phát hiện ra rằng những người ăn nhiều đậu khô, nấu chín có xu thế giảm nguy cơ tái phát khối u.
Một nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy việc cho chuột ăn đậu đen hoặc đậu hải quân và sau đó gây ung thư ruột kết đã ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư tới 75%. Theo những hậu quả này, ăn một vài khẩu phần đậu mỗi tuần có khả năng giúp tăng lượng chất xơ của bạn và giúp giảm mối nguy hại tăng trưởng ung thư.
Súp lơ
Bên cạnh bắp cải, các kiểu rau họ cải khác là súp lơ là thực phẩm chiến đấu lại bệnh ung thư. Súp lơ có thể lại chống ung thư bàng quang, ung thư vú, ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư buồng trứng. Súp lơ giúp cơ thể giải độc, nó là một chất chống oxy hóa và nó có đặc tính kháng viêm.
Nghệ
Một loại gia hay gặp trong ẩm thực Ấn Độ, nghệ có chứa chất curcumin, một chất có đặc tính chống viêm và ngăn chặn oxy hóa mạnh. Một vài chiết suất cho thấy chất curcumin có khả năng giúp giảm công dụng độc hại của một số tế bào ung thư vú và có khả năng làm chậm lại sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Curcumin bất ổn nội địa và có thể được hấp thu kém.
Cho dù không ổn định curcumin, nhưng nhiều bào chế trên động vật và người cho đến thời điểm hiện tại cho thấy ích lợi dựa vào việc sử dụng curcumin. Hiện tại, liều lượng khuyến cáo mỗi ngày nằm trong khoảng từ 200 đến 500 miligam curcumin mỗi ngày.
Quả mọng
![ToMo] Các Loại Thực Phẩm Giúp Ngăn Ngừa Ung Thư - YBOX](https://muabaohiem.vn/wp-content/uploads/2020/09/1550372683104-medium_131088.jpg)
Các loại quả mọng chứa nhiều anthocyanin, sắc tố thực vật có đặc tính ngăn ngừa oxy hóa và có khả năng có sự liên quan đến việc giảm mối nguy hại ung thư. Trong một nghiên cứu ở người, 25 người bị ung thư đại trực tràng đã được điều trị bằng chiết xuất cây nham lê trong bảy ngày, được tìm thấy để giảm 7% sự phát triển của tế bào ung thư.
Một bào chế nhỏ khác đã cho quả mâm xôi đen đông khô cho bệnh nhân ung thư miệng và cho chúng ta thấy nó hạn chế mức độ của một vài dấu hiệu có sự liên quan đến tiến triển ung thư. Một chiết suất trên động vật cho thấy việc cho chuột ăn quả mâm xôi đen đông khô hạn chế tỷ lệ khối u thực quản lên tới 54% và giảm số lượng khối u tới 62%.
Mận và đào
Theo một nghiên cứu trên động vật năm 2009, nguồn polyphenol có trong mận và đào có thể giúp đề phòng các tế bào ung thư vú tạo ra và ngăn các bước nhân lên của tế bào ung thư.
Bằng chứng cho chúng ta thấy các polyphenol giúp tiêu diệt các tế bào ung thư trong thời gian không tác động đến các tế bào khỏe khoắn. Ẳn trái cây là tốt cho sức khỏe, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định bạn cần phải ăn bao nhiêu để hưởng lợi từ các đặc tính chống ung thư của nó.
Cảm ơn bạn đã xem qua bài viết về thực phẩm ngăn ngừa ung thư ở trên đây, hy vọng những thông tin mình chia sẻ phần nào giúp đỡ bạn vượt qua những khó khăn và thắc mắc của bản thân nhé.
Lộc Nguyên – Tổng hợp (Tham khảo: chac, kingfucoidan, …)
