Sức khoẻ cơ thể chúng ta phụ thuộc vào các thực phẩm chúng ta ăn mỗi ngày. Nên việc lựa chọn những thực phẩm có lợi cho sức khoẻ của mình là ưu tiên hàng đầu để có một cơ thể khoẻ mạnh. Nhưng thị trường thực phẩm càng ngày đa dạng khiến nhiều người gặp khó khăn trong việc lựa chọn nguồn thực phẩm chính. Chính vì thế hôm nay muabaohiem sẽ tổng hợp những trái cây tốt cho sức khỏe nhé.
Siêu trái cây là gì ?
Trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất thực vật còn được gọi là dinh dưỡng thực vật. Cho nên, chúng là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà chúng ta có thể ăn. Một số loại trái cây thậm chí còn được coi là “siêu trái cây” do chúng chứa quá đa lợi ích cho sức khỏe. Mặc dù không có khái niệm đúng đắn về những gì cấu thành siêu trái cây tuy nhiên chúng thường rất giàu các hợp chất tăng cường sức khỏe với các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
Đa dạng trái cây đã được nghiên cứu về tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, một vài người loại trái cây lại nổi bật nhờ hàm lượng hoạt chất mạnh mẽ và những ích lợi ảnh hưởng. Bên dưới đây chính là 25 siêu trái cây bạn sẽ cân nhắc để chèn vào chế độ ăn uống của mình.
Xem thêm: Cách trị rụng tóc hiệu quả
Chọn thời điểm thích hợp để ăn trái cây có ý nghĩa thế nào?
Để những lợi ích của việc ăn trái cây phát huy tốt công hiệu của nó, bạn phải nắm rõ nên ăn trái cây khi nào & không nên ăn khi nào, nếu không có thể sẽ gây nên những hậu quả không ước muốn, có thể kể đến như:
Đầy bụng: hầu hết trái cây để chứa một lượng lớn calo, nếu như bạn không xoay chỉnh lượng vừa ăn có thể dẫn đến hiện tượng đầy bụng, quan trọng là khi mà bạn dùng trái cây ngay sau một bữa ăn thịnh soạn.
Tiêu chảy: khi dùng quá nhiều trái cây một lần khiến hệ thống tiêu hóa bị quá tải & khiến bạn bị tiêu chảy, nhất là các kiểu trái cây có vị thanh hay chua.
Dị ứng: một vài người loại trái cây nếu được dùng vào thời điểm không phù hợp có thể khiến bạn bị dị ứng, nhất là đối với cơ địa mẫn cảm của trẻ em, phụ nữ mang thai,…
Xem thêm: Lý do gây ra ung thư não và các triệu chứng của bệnh này
Thời điểm không nên ăn trái cây
Trước khi học tập hay làm việc: ăn nhiều trước khi học hay làm việc đều dễ gây nên hiện tượng rối loạn tiêu hóa, hoặc khiến bạn giảm dễ phân tâm, không tập trung được vì quá no.
Ngay trước khi ngủ: bạn nên ăn tối cách khoảng 1 – 2 giờ trước khi nghỉ ngơi giúp hệ thống tiêu hóa được thật sự nghỉ ngơi trong thời gian ngủ, đồng thời cũng giúp ngăn ngừa hiện tượng đầy bụng, khó tiêu hay giấc ngủ chập chờn.
Sau khi ăn no: nếu bạn ăn tiếp trái cây ngay sau một bữa ăn thịnh soạn có thể gây ảnh hưởng đến quy trình tiêu hóa, khiến cơ thể không được hấp thụ phong phú lượng dinh dưỡng quý giá từ trái cây.
Một khi được làm lạnh: các dưỡng chất của trái cây sẽ bị mất dần bởi ảnh hưởng từ ánh sáng hay nhiệt độ. Nhất là khi trái cây đã mất đi lớp vỏ bảo vệ sẽ đẩy nhanh tốc độ oxi hóa, từ đó khiến các kiểu vi khuẩn dễ xâm nhập & trái cây cũng dễ hỏng hơn. Tốt nhất, bạn nên ăn trái cây tươi ngay một khi sơ chế.
Thời điểm nên ăn trái cây
Buổi sáng: đây là thời gian hệ thống tiêu hóa sẵn sàng bắt tay vào làm một ngày mới và hoạt động mạnh mẽ nhất, giúp cơ thể được hấp thụ đầy đủ các dưỡng chất một cách nhanh chóng mà không hề tác động xấu đến sức khỏe.
Bữa ăn phụ: trái cây là một ví dụ hoàn hảo cho những bữa ăn phụ trong ngày. Giúp cơ thể được hấp thu tối đa các hoạt chất mà không quá liên quan đến các hoạt động trong ngày.
Trước khi vận động mạnh: bạn chỉ nên ăn một bữa nhẹ trước khi vận động, tốt nhất nên ăn cách 30 – 60 phút nếu như bạn đã lập kế hoạch đi tập gym, chạy bộ, đạp xe, bơi lội,… hay các công việc nặng cần mang vác hoặc đi lại nhiều.
Dùng trái cây theo mùa: bạn nên chọn dùng trái cây vào mùa chín của cây đấy hay còn gọi là mùa nào thức đó để đảm bảo cơ thể được hấp thu nguồn dinh dưỡng trọn vẹn nhất.
Tổng hợp những trái cây tốt cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua
Dâu tây
Dâu tây đáng chú ý chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, anthocyanins, axit phenolic & flavonoid. Trong một nghiên cứu kéo dài 3 tuần, 21 phụ nữ ăn 9 ounce (khoảng 250 gram) dâu tây đông lạnh mỗi ngày đã tăng đáng kể hoạt động chống oxy hóa trong máu của họ. Hơn nữa, loại trái cây tốt cho sức khỏe này có thể giảm rủi ro mắc một vài người bệnh mạn tính. Tìm hiểu cho thấy rằng, ăn dâu tây có thể giúp giảm các yếu tố rủi ro bệnh tim, giảm các dấu hiệu viêm & tăng lượng chất xơ, tất cả đều có thể bảo vệ chống lại các hiện trạng sức khỏe mạn tính như bệnh tim và một vài người bệnh ung thư.
Nho
Cho dù có kích thước nhỏ nhưng mà nho chứa rất là nhiều dưỡng chất. Có phong phú nho không giống nhau & điểm chung của chúng đều là những sự lựa chọn lành mạnh, một vài người loại có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn các loại khác.
Trong một nghiên cứu gần đây khi so sánh 30 giống nho, nho Black Pearl, Summer Royal Black, Pearl Green, Green không hạt và nho đỏ không hạt cho chúng ta thấy chúng có hoạt tính chống oxy hóa và loại bỏ gốc tự do mạnh nhất. Những giống này được tìm thấy chứa nhiều chất chống oxy hóa như axit caffeic, epicatechin, catechin gallate, axit protocatechuic, axit gallic và rutin. Thật vậy, những chất chống oxy hóa này có thể là nguyên nhân vì sao nho có liên quan đến việc giảm rủi ro mắc bệnh tim & một số bệnh ung thư.
Quả mâm xôi
Quả mâm xôi chứa nhiều sắc tố anthocyanin & các bằng chứng khoa học cũng cho chúng ta thấy rằng, ăn chúng thường xuyên có lợi cho sức khỏe của bạn. Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần về tác dụng của trái cây tốt cho sức khỏe quả mâm xôi ở 72 người trưởng thành béo phì chia nhóm nghiên cứu thành 2 group nhỏ, một nhóm được cho uống 300mL nước ép và bột quả mâm xôi mỗi ngày trong khi nhóm còn lại chỉ uống nước lọc. Thành quả cho chúng ta thấy, những người uống hỗn hợp này đã giảm đáng kể huyết áp và mức CRP, cũng giống như tăng đáng kể hàm lượng cholesterol HDL (tốt), so với nhóm đối chứng.
Quả dâu tây đen
Dâu tây đen (Aronia melanocarpa) có nguồn gốc từ miền đông Bắc Mỹ & thường được tìm thấy trong mứt, nước trái cây và bánh pía. Chúng là một trái cây tốt cho sức khỏe tập trung các axit phenolic và flavonoid, bao gồm anthocyanins, proanthocyanidins & flavonols. Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần, 66 người đàn ông khỏe mạnh tiêu thụ bột & chiết xuất dâu tây đen thường nhật đã cải thiện lưu lượng máu và tăng nồng độ chất chống oxy hóa phenolic trong máu, có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch.
Quả Gogi
Quả Gogi có nguồn gốc từ Châu Á, nơi chúng những năm trước đã được sử dụng như một loại trái cây tốt cho sức khỏe và tăng tuổi thọ. Do hàm lượng chất chống oxy hóa cao, những loại trái cây này được kết hợp trong rượu, trà & các phương thuốc thảo dược khác để điều trị các hiện trạng liên quan đến mắt, gan, thận và hệ tiêu hóa.
Quả Gogi chứa nhiều chất xơ, polysaccharide, hợp chất phenolic và sắc tố carotenoid, giúp loại quả này có màu đỏ cam tươi sáng. Quả Gogi có thể bảo vệ thị lực và làm giảm nồng độ mỡ trong máu. Thêm vào đó, chúng có thể có các đặc tính chống ung thư, bảo vệ miễn dịch & tăng cường trí não.
Xem thêm: Cách tăng cân cho người gầy khó hấp thụ
Lời kết
Cảm ơn bạn đã xem qua bài viết về trái cây tốt cho sức khỏe ở trên đây. Với những thông tin mình chia sẻ thì hy vọng phần nào sẽ giúp đỡ cho bạn vượt qua những khó khăn và thắc mắc của bản thân nhé. Chúc các bạn luôn thành công trong cuộc sống.
Lộc Nguyên – Tổng hợp & chỉnh sửa
(Tham khảo: vinmec.com, medlatec.vn, …)
